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羊肉掺假掺杂超岛北京合生汇店被处罚掺假掺杂超岛超岛自选火锅店

时间: 2025-06-19 17:07:25 来源: yqytjj.hrtwrk.com 作者: 知识

中国消费者报北京讯（记者孟刚）超岛火锅门店卖“假羊肉”一事有了最新进展。羊肉国家企业信用信息公示系统显示，掺假掺杂超岛近日，北京被处北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司，合生汇店即超岛自选火锅北京合生汇店因经营掺假掺杂的羊肉食品，被北京市朝阳区市场监管局罚没44万余元。掺假掺杂超岛

超岛自选火锅店。资料图片

行政处罚决定书显示，合生汇店经查，羊肉当事人从事经营自助火锅业务，掺假掺杂超岛将精选羔羊肉（火锅高钙）、北京被处精选羔羊肉分别制作成“高钙羊肉卷”以及“羔羊卷”后进行销售，合生汇店每份重量为100g，羊肉销售标价为16元/份。掺假掺杂超岛 2023年4月16日至2023年9月4日期间，北京被处当事人购进70kg精选羔羊肉（生产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋）。当事人自2023年4月16日至2023年9月8日期间，共计使用了54.6kg精选羔羊肉（生产日期为2023年2月8日，规格为2.5kg/袋），制作成546份羔羊卷（100g/份）对外销售，销售价格为16元/份，故销售金额为8736元。2023年8月16日至2023年9月8日期间，当事人购进85.5kg精选羔羊肉（火锅高钙）（生产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋）。当事人自2023年8月16日至2023年9月8日共计使用了71kg精选羔羊肉（火锅高钙）（生产日期为2023年6月15日，规格为2.5kg/袋），制作成710份高钙羊肉卷（100g/份）对外销售，销售价格为16元/份，故销售金额为11360元。综上，当事人销售上述羔羊卷（100g/份）以及高钙羊肉卷（100g/份）的销售金额共计20096元。

市场监管部门认为，当事人违反了《食品安全法》（2021版）第三十四条第（六）项：禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。依据《食品安全法》以及《行政处罚法》，北京市朝阳区市场监管局做出如下判罚：罚款426964元，没收违法所得20096元，没收非法财物，合计罚没44.831万元。

超岛自选火锅成立于2020年，创始人杜夯是巴奴毛肚火锅创始人杜中兵之子。天眼查APP显示，超岛自选火锅的商标持有人是郑州和胜和商贸有限公司，该公司由杜中兵100%控股。

今年9月初，有博主在社交平台发布视频曝光超岛北京合生汇店卖“假羊肉”一事。该博主称，共花费98元在超岛购买了6盒肉类食材，其中4盒高钙羊肉卷被权威机构检测出鸭成分。随后，该博主向北京市朝阳区市场监管局举报了这一情况。朝阳区市场监管局执法人员第一时间对涉事门店进行现场检查，并对其销售的肉类菜品原材料（共7种）进行了抽检。经检测机构检测，包含涉事产品高钙羊肉卷在内的2种精选羔羊肉原材料样品中检出羊源性、牛源性及鸭源性。9月8日，北京市朝阳区市场监管局宣布对超岛自选火锅合生汇店立案调查。

责任编辑：赵英男